مطبخ العائلة

فروج كامل متبل، مشوي على الفحمWhole marinated chicken, charcoal grilled

شرائح باذنجان مقرمشة، ثوميةCrispy eggplant slices, garlic sauce

روبيان كبير، ثوم، فلفل حارJumbo shrimp, garlic, chili

باذنجان مشوي، طحينة، ثومGrilled eggplant, tahini, garlic

بقدونس، برغل، طماطم، ليمونParsley, bulgur, tomato, lemon

لحم غنم مفروم متبل، مشويSeasoned minced lamb, grilled

جزر طازج معصورFresh-pressed carrot

رمان طازج معصورFresh-pressed pomegranate

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

حامض حلو منعشSweet and sour, refreshing

قشطة جاموس طازجة، عسل بلديFresh buffalo cream, local honey

فستق حلبي، شربات عسلAleppo pistachio, honey syrup

عجين مقلي، شربات سكرFried dough, sugar syrup

محشوة بالتمر والجوزFilled with date and walnut