سفرة أهل بغداد

عجين محشو باللحم المفرومDough stuffed with minced meat

خضار طازجة، خبز مقرمش، سماقFresh vegetables, crispy bread, sumac

لحم غنم متبل، مشوي على الفحمMarinated lamb, charcoal grilled

طبق تقليدي من أطراف الخروف والكرشةTraditional lamb trotters and tripe dish

عجين مقرمش، حشوة لحمCrispy dough, meat filling

أرز، باذنجان، لحمRice, eggplant, meat

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

جزر طازج معصورFresh-pressed carrot

حامض حلو منعشSweet and sour, refreshing

عجين مقلي، شربات سكرFried dough, sugar syrup

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

سميد، شربات، جوز الهندSemolina, syrup, coconut

منقوع بالإسبريسو، جبن ماسكاربونيEspresso-soaked, mascarpone