مطبخ الجدة 5

عدس أحمر، كمون، ليمونRed lentil, cumin, lemon

لحم مفروم، حمص، بهاراتMinced meat, chickpeas, spices

أرز عنبر معطر، سمك مقليFragrant amber rice, fried fish

خبز رقيق مخبوز على الصاجThin bread baked on a saj

أرز، باذنجان، دجاج، مقلوبة رأسًا على عقبRice, eggplant, chicken, flipped upside down

سمك طازج، صلصة الليمون الأسودFresh fish, black lime sauce

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

لبن رائب بارد ومنعشCold refreshing yogurt drink

منعش وطازجRefreshing and fresh

حامض حلو منعشSweet and sour, refreshing

قشطة جاموس طازجة، عسل بلديFresh buffalo cream, local honey

حليب، ماء ورد، فستقMilk, rosewater, pistachio

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

عجين هش، حشوة تمرCrumbly dough, date filling