بيت الرافدين 4

فروج كامل متبل، مشوي على الفحمWhole marinated chicken, charcoal grilled

باميا طازجة، لحم مطهو ببطءFresh okra, slow-cooked meat

عجين مقرمش، قشطة، دبس عراقيCrispy pastry, cream, Iraqi date syrup

عجين محشو باللحم المفرومDough stuffed with minced meat

لحم خروف مطهو ببطء، أرز باللوز والزبيبSlow-cooked lamb, almond-raisin rice

لحم غنم مفروم متبل، مشويSeasoned minced lamb, grilled

مانجو استوائي طازجFresh tropical mango

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

محمصة خفيفة، هيلLight roast, cardamom

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

حليب، ماء ورد، فستقMilk, rosewater, pistachio

عجين مقلي، شربات سكرFried dough, sugar syrup

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

منقوع بالإسبريسو، جبن ماسكاربونيEspresso-soaked, mascarpone