واحة الرافدين 3

خبز رقيق مخبوز على الصاجThin bread baked on a saj

أرز عنبر معطر، سمك مقليFragrant amber rice, fried fish

فروج كامل متبل، مشوي على الفحمWhole marinated chicken, charcoal grilled

أسياخ دجاج متبلة، صلصة ثومMarinated chicken skewers, garlic sauce

عدس أحمر، كمون، ليمونRed lentil, cumin, lemon

دجاج، كاري، حليب جوز الهندChicken, curry, coconut milk

نعناع، ليمون منعشMint, refreshing lime

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

برتقال طازج معصورFreshly squeezed orange

رمان طازج معصورFresh-pressed pomegranate

جبنة طازجة، قطرFresh cheese, sugar syrup

حليب، مكسرات، عجين مقرمشMilk, nuts, crisp pastry

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

عجين هش، حشوة تمرCrumbly dough, date filling