مطبخ العائلة 2

لحم غنم متبل، مشوي على الفحمMarinated lamb, charcoal grilled

أرز، لحم، حشوة غنيةRice, meat, rich filling

عجين محشو باللحم المفرومDough stuffed with minced meat

فروج كامل متبل، مشوي على الفحمWhole marinated chicken, charcoal grilled

طبق تقليدي من أطراف الخروف والكرشةTraditional lamb trotters and tripe dish

وصفة تقليدية من مدينة الحلةTraditional recipe from Hillah

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

محمصة خفيفة، هيلLight roast, cardamom

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

لبن رائب بارد ومنعشCold refreshing yogurt drink

حليب، ماء ورد، فستقMilk, rosewater, pistachio

سميد، شربات، جوز الهندSemolina, syrup, coconut

منقوع بالإسبريسو، جبن ماسكاربونيEspresso-soaked, mascarpone

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup