Dry-Aged 45 Days · معتق جافًا ٤٥ يومًا

The Iron Steer

الثور الحديدي

Hand-selected prime cuts, dry-aged in-house, seared over live oak coals.

قطع فاخرة مختارة يدويًا، معتقة جافًا في المطعم، مشوية على جمر البلوط

Prime Selection

The Cuts القطع

Tomahawk 900gتوماهوك ٩٠٠ غرام78,000IQD

Bone-in ribeye, 45-day dry-aged.ريب آي بالعظم، معتق جافًا ٤٥ يومًا

For Two

Filet Mignon 250gفيليه منيون ٢٥٠ غرام48,000IQD

Butter-tender center cut.قطعة وسطى طرية كالزبدة

New York Strip 350gنيويورك ستريب ٣٥٠ غرام42,000IQD

Bold marbling, charcoal crust.تخمر دهني غني، قشرة مشوية على الفحم

House Favorite

Wagyu Picanha 300gواغيو بيكانها ٣٠٠ غرام65,000IQD

Fat cap seared, rock salt.طبقة دهنية مشوية، ملح صخري

Accompaniments

Truffle Mac & Cheeseماك آند تشيز بالكمأة14,000IQD

Aged cheddar, black truffle.جبن شيدر معتق، كمأة سوداء

Bone Marrowنخاع العظم16,000IQD

Roasted, herb crumb, grilled sourdough.مشوي، فتات أعشاب، خبز محمص

Chef's Choice

Creamed Spinachسبانخ بالكريمة11,000IQD

Nutmeg, parmesan.جوزة الطيب، بارميزان

The Wine List

Malbec Reservaمالبيك ريزيرفا32,000IQD

Argentina, full-bodied, dark fruit.الأرجنتين، ممتلئ القوام، فواكه داكنة

Cabernet Sauvignonكابرنيه سوفينيون38,000IQD

Bold tannins, oak finish.عفوصة قوية، لمسة خشب البلوط

Reservations

Daily · 17:00 – 01:00يوميًا · ١٧:٠٠ – ٠١:٠٠

Cedar Row, Business Districtصف الأرز، الحي التجاري

+964 777 330 5588٥٥٨٨ ٣٣٠ ٧٧٧ ٩٦٤+